Clean Label Produkteigenschaften | Prolog
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2014. 08. 03.

Clean Label Produkteigenschaften

 

Um den Kundenansprüchen gerecht zu werden, sind immer mehr Firmen der Lebensmittelindustrie bestrebt, ihre vorhandene Produktpalette um die natürlichen Produkte näherkommende, als traditionell zu bezeichnende Produkte zu erweitern. Wegen dieser Ansprüche ist es nicht nur notwendig, das Produkt zu verbessern, sondern auch die Verarbeitungstechnologie muss weiterentwickelt werden. Heutzutage sind auf dem Markt bereits allergenfreie, geschmacksverstärkerfreie Clean Label Produkte mit wenig oder überhaupt keinen Zusatzstoffen erhältlich. Bei den Clean Label (saubere Etiketten) Erzeugnissen handelt es sich um ein ziemlich breitgefächertes Produktspektrum, sie umfassen die vollkommen natürlichen All Natural Produkte, die keine künstlichen Stoffe, nur natürliche Zutaten enthalten, die Bio- oder organischen Produkte, bei deren Anbau keine künstlichen Chemikalien verwendet wurden, und auch Produkte, die keine Zusatzstoffe mit E-Nummer enthalten. Die zur Verfügung stehenden M. FLAVOR Clean Label beschichteten Kunstdärme und Folien:

M. FLAVOR Smoke Regular CLEAN LABEL
M. FLAVOR Smoke KS CLEAN LABEL
M. FLAVOR Smoke Strong CLEAN LABEL
M. FLAVOR Pepper Smoke KS CLEAN LABEL
M. FLAVOR Smoke B3, CLEAN LABEL
M. FLAVOR Smoke B4, CLEAN LABEL
M. FLAVOR Smoke Light, CLEAN LABEL
M. FLAVOR Smoke Regular Premium, CLEAN LABEL
M. FLAVOR Smoke Regular PV, CLEAN LABEL
M. FLAVOR Pepper Spice, CLEAN LABEL
M. FLAVOR Paprikás SP, CLEAN LABEL
M. FLAVOR Karamell MED Brown, CLEAN LABEL